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Grano duro

Grano duro

Questi Bibanesi sono preparati esclusivamente con semola rimacinata di grano duro 100% italiano. Più ruvida e granulosa della farina di grano tenero, è la base dei pani tipici del Sud, rustici e croccanti, come il pane di una volta.

3,60

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I Bibanesi GRANO DURO

La lavorazione è sempre la stessa: li stiriamo a mano uno a uno, da un impasto a lunga lievitazione fatto di pochi e semplici ingredienti, arricchito dall’olio 100% extra vergine di oliva. Grazie a una lenta cottura, i Bibanesi sprigionano in forno tutto l’aroma intenso del grano duro italiano.